Pierre Perrault, (narodený 1611 ?, Paríž, Fr. - zomrel 1680, Paríž), francúzsky hydrológ, ktorého skúmanie pôvodu prameňov bolo rozhodujúce pri kvantitatívnom stanovení vedy o hydrológii. Presvedčivo preukázal, že zrážky boli viac ako dostatočné na udržanie toku riek; tak vyvrátil teórie, ktoré možno vysledovať už od spisov Platóna a Aristotela, ktoré vyvolali určitú rozmanitosť podzemnej kondenzácie alebo spätného toku morskej vody, aby zodpovedali za vypúšťanie vody do prameňov a riek.
Perrault nebol profesorom, ale postupne bol právnikom, vládnym administrátorom a spisovateľom. Vo svojej najvýznamnejšej vedeckej práci De l'origine des fontaines (1674; O pôvode prameňov) predstavil štúdiu podstatnej časti rieky Seiny, počínajúc jej prameňom, severozápadne od mesta Dijon. Z jeho číselných odhadov vyplynulo, že ročný odtok riek predstavoval iba jednu šestinu množstva vody padajúcej ako dážď alebo sneh v povodí za rok.
