Sherbrooke, mesto, región Estrie, provincia južný Quebec, Kanada, na sútoku riek Magog a Saint-François. Vznikla ako obchodná stanica s kožušinami, približne 120 km východne od mesta Montreal a 48 km severne od Vermontu v USA a neskôr slúžila ako centrum mlynárstva pre lojálnych farmárov. V roku 1818 bol pomenovaný po sirovi Johnovi Sherbrooke, generálnom guvernérovi Kanady.
Sherbrooke sa vyvinul v priemyselné, obchodné, kultúrne a administratívne centrum, ako aj regionálne dopravné uzol na niekoľkých hlavných diaľniciach a železničných tratiach. Mesto má vodnú elektráreň; v okolí sa nachádza azbest, meď a vápenec a susedné lesy poskytujú brezu, céder, brest a javor. Diverzifikovaná výroba zahŕňa textil, ťažké stroje, buničinu a papier, mliečne výrobky, výrobky z gumy a kože a odevy. Mesto je sídlom rímskokatolíckeho biskupstva a Université de Sherbrooke, univerzity vo francúzskom jazyku, ktorú si prenajali v roku 1954. Sherbrooke sa tiež stal turistickým strediskom. Je obklopený množstvom jazier a kopcovitého terénu. Inc., 1852; mesto, 1875. Pop. (2006) 147 427; (2016) 161 323.
