Rod rastlín Pistacia

Pistacia, rod deviatich druhov aromatických stromov a kríkov z čeľade kešu (Anacardiaceae). Väčšina druhov pochádza z Eurázie, s jedným druhom v juhozápadnej Severnej Amerike a druhým na Kanárskych ostrovoch. Do rodu patria ekonomicky významné pistácie (Pistacia vera), ako aj niekoľko okrasných a liečivých druhov.

Členovia rodu môžu byť listnaté alebo vždy zelené a môžu obsahovať zložené listy, ktoré sú striedavo usporiadané pozdĺž stoniek. Rastliny sú dvojdomé, čo znamená, že jednotlivci sú muži alebo ženy a kvety sú zvyčajne malé s piatimi lístkami. Ovocie je asymetrická peckovka. Rastliny dobre rastú v teplých semiaridných oblastiach a mnohé z nich tolerujú zlé pôdy.

Čínsky pistácie (P. chinensis) je vysoký okrasný strom so šarlatovým ovocím a farebnými jesennými listami. Mastidlový strom (P. lentiscus) a terpentínový strom alebo terebinta (P. terebinthus) produkujú sladko voňajúce gumy používané v medicíne. Tmel sa používa aj v likéroch a lakoch. Komerčné pistáciové orechy sa vo veľkej miere používajú ako potraviny a na žltkasté zelené sfarbenie v cukrárskych výrobkoch.