Cukráreň mexická história

Cukráreň, (1838–39), krátky a malý konflikt medzi Mexikom a Francúzskom, ktorý vznikol v dôsledku tvrdenia francúzskeho kuchára žijúceho v Tacubaya neďaleko mesta Mexico City, že niektorí dôstojníci mexickej armády poškodili jeho reštauráciu. Niekoľko zahraničných mocností bez úspechu donútilo mexickú vládu zaplatiť za straty, ktoré niektorí z ich štátnych príslušníkov tvrdili, že utrpeli počas niekoľkých rokov občianskych nepokojov. Francúzsko sa rozhodlo podporiť svoju požiadavku na 600 000 pesos zaslaním flotily do Veracruzu, hlavného mexického prístavu v Mexickom zálive. Po bombardovaní pevnosti San Juan de Ulúa, ktorá sa nachádza na útese pred prístavom a po obsadení mesta (16. apríla 1838), Francúzi získali záruku platby prostredníctvom úradov Veľkej Británie a stiahli flotilu (9. marca), 1839). Najdôležitejším domácim výsledkom konfliktu bolo ďalšie posilnenie prestíže a politického vplyvu diktátora Antonia Lópeza de Santa Anna, ktorý prevzal velenie mexickej armády a v boji o nohu prišiel o nohu.