Mixtec, stredoamerická indická populácia žijúca v severných a západných častiach štátu Oaxaca av susedných častiach štátov Guerrero a Puebla v južnom Mexiku. Historicky Mixtec mal vysoký stupeň civilizácie v aztéckom období a pred Aztékom.
Moderné Mixtec sú predovšetkým poľnohospodári, ktorí praktizujú obrábanie a lomenie a používajú motyku, kopačku alebo voly a pluh. Kukurica (kukurica), fazuľa a tekvica sú základné plodiny. Ďalšími samozásobiteľskými činnosťami sú poľovníctvo, rybolov, stádo, zber voľne žijúcich potravín a výroba a predaj predmetov z tkaných palmových vlákien. Spôsoby vyrovnania sa líšia; existujú centrálne dediny (ktoré môžu byť neobsadené, s výnimkou fiest alebo obchodných dní, rodiny, ktoré väčšinu času žijú na svojich farmách), a sú tu rozptýlené dediny s rodinnými skupinami, ktoré žijú roztrúsene po krajine.
Tkanie (z tkaniny a palmových vlákien) a keramika sú bežné remeslá. Šaty sú zväčša tradičné alebo poloradičné. Muži nosia biele bavlnené tričko a nohavice, slamený klobúk a sandále. Ženy nosia sukňu, dlhú tuniku (huipil) a šál (rebozo). Ženy sú vo všeobecnosti bosé a môžu v pobrežných oblastiach bez huipilu nahého nad pásom.
Aj keď nominálne kresťanská, väčšina Mixtec verí v sortiment predkresťanských duchov a božstiev av niektorých oblastiach uctieva kamenné modly predstavujúce boha dažďov. Posvätné môžu byť aj kopce, jaskyne, potoky, pramene a močiare. Poľnohospodárske rituály a zberné sviatky sú dôležité a curanderos (shaman-liečitelia) sú bežné. Oslavujú sa aj kresťanské slávnosti a omše svätých patrónov, slávnosti sa konajú aj v cirkevných bratstvách (cofradías).
