Maurice Allais (narodený 31. mája 1911, Paríž, Francúzsko - zomrel 9. októbra 2010, Saint-Cloud), francúzsky ekonóm, ktorý získal Nobelovu cenu za ekonómiu v roku 1988 za rozvoj zásad riadenia efektívneho stanovovania cien a prideľovania zdrojov v veľké monopolné podniky.
Allais študovala ekonómiu na École Polytechnique (Polytechnic School) a potom na École Nationale Supérieure des Mines de Paris (Národná škola baní v Paríži). V roku 1937 začal pracovať pre štátnu francúzsku banskú správu av roku 1944 sa stal profesorom v École des Mines. Od polovice štyridsiatych rokov riadil jednotku ekonomického výskumu v Centre de la Recherche Scientifique (Národné centrum pre vedecký výskum).
Vo svojej priekopníckej teoretickej práci sa Allais snažil vyvážiť sociálne výhody s ekonomickou efektívnosťou v cenových plánoch štátnych monopolov, ako sú verejnoprospešné spoločnosti. Jeho princípy prinútili štátne podniky, aby zvážili spôsoby, ako by ceny tovaru alebo služieb mohli dosiahnuť výsledky, ktoré boli predtým dosiahnuté iba prostredníctvom regulácie. Jeho práca sa ukázala obzvlášť dôležitá v desaťročiach nasledujúcich po druhej svetovej vojne, keď štátne monopoly západnej Európy zaznamenali obrovský rast.
Allaisova práca bola paralelná a niekedy predchádzala podobným dielam Sira Johna Hicksa a Paula Samuelsona. Podľa Samuelsona: „Keby boli Allaisove najstaršie spisy v angličtine, generácia ekonomickej teórie by si zvolila iný smer.“
Allais získal rad ocenení a vyznamenaní. Bol členom viacerých akadémií a učených spoločností vrátane Institut de France, Americkej národnej akadémie vied, Lincean Academy v Taliansku a Ruskej akadémie vied. V roku 1977 bol menovaný za dôstojníka čestnej légie, prvého rádu Francúzskej republiky; v roku 2005 sa stal hlavným dôstojníkom.
