George Pierce Baker (narodený 4. apríla 1866, Providence, RI, USA - zomrel 6. januára 1935 v New Yorku, NY), americký učiteľ niektorých najvýznamnejších amerických dramatikov, medzi nimi Eugene O'Neill, Philip Barry, Sidney Howard a SN Behrman. Baker zdôraznil tvorivú individualitu a praktickú konštrukciu (sprevádzal študentské hry prostredníctvom dielňových predstavení) a podporoval imaginárny realizmus. Kritik John Mason Brown a romanopisci John Dos Passos a Thomas Wolfe študovali aj u Bakera, ktorý vystupuje ako profesor Hatcher v Wolfeho autobiografickom románe Čas a rieka.
Baker promoval na Harvardskej univerzite v roku 1887 a zostal tam učiť. V roku 1905 začal svoju triedu pre dramatikov, Workshop 47 (pomenovaný podľa čísla kurzu), prvý svojho druhu, ktorý bol súčasťou univerzitného študijného programu. Venoval sa nielen písaniu, ale aj scénickému dizajnu, osvetleniu, kostýmom a dramatickej kritike. Bakerove každoročné prednáškové zájazdy po prednáške na Sorbonne v roku 1907 predstavili mnohým Američanom európske myšlienky divadelného umenia. Jeho univerzitná produkcia bola priekopníkom pokročilých technik inscenovania v Spojených štátoch.
Od roku 1925 až do dôchodku v roku 1933 bol Baker profesorom histórie a techniky drámy na Yale University, založil tam dramatickú školu a režíroval univerzitné divadlo. Mnoho inovatívnych techník v divadelnej, filmovej a televíznej produkcii malo svoj pôvod v jeho práci v Yale. Z jeho spisov najznámejšie sú The Shakespeare The Development of Dramatist (1907) a Dramatic Technique (1919).
