rybárstvo

Rybolov, výlov rýb, mäkkýšov a morských cicavcov ako komerčný podnik alebo miesto alebo sezóna komerčného rybolovu. Rybolov sa pohybuje od malých rodinných operácií, ktoré sa spoliehajú na tradičné rybárske metódy, až po veľké spoločnosti využívajúce veľké flotily a najmodernejšie technológie. Maloobjemový rybolov sa zvyčajne vykonáva vo vodách relatívne blízko domovského prístavu, ale spracovateľské lode, ktoré sú vybavené na spracovanie úlovku na palube, často idú tisíce kilometrov od domu. Pozri komerčný rybolov.

komerčný rybolov: Druhy rybolovu

Rybolov v slanej vode siaha od malých tradičných operácií zahŕňajúcich jednu osobu a čln po veľké súkromné ​​alebo vládne podniky

Ryby tvoria menej ako 1 percento svetovej výživy a rôzne riziká tohto odvetvia svedčia o veľkom raste. Počasie, environmentálne problémy, ako je znečistenie, nepredvídateľnosť a vysoká náchylnosť na úrodu, a vysoké náklady na vybavenie a vybavenie, všetko odrádza od expanzie priemyslu. Z celkovej celosvetovej morskej úrody poskytuje asi jednu štvrtinu rodina sleďov (sardinky, sardely, menhaden). Skupina tresky škvrnitej (treska jednoškvrnná, merlúza európska, treska žltá, cusk, okúň) je asi šestina. Ďalšiu desatinu tvorí tuniak, bonita a makrela; a zvyšok úrody zahŕňa losos, platesy, halibuty, soley, mäkkýše a pstruhy a iné sladkovodné ryby vrátane kaprov a sumcov.

Medzi krajiny s najväčšou úrodou patria Peru, USA, Rusko, Čína, Japonsko, India a Južná Kórea.