Conrad Hilton, v úplnom počte Conrad Nicholson Hilton, (narodený 25. decembra 1887, San Antonio, NM, USA - zomrel 3. januára 1979, Santa Monica, Kalifornia), americký podnikateľ a zakladateľ jednej z najväčších hotelových organizácií na svete.
Ako chlapec v malom novom mexickom púštnom meste San Antonio pomohol Hilton svojmu podnikavému otcovi premeniť veľký adobe rodinný dom na hostinec pre cestovateľov. V roku 1915 bol prezidentom a partnerom obchodného domu AH Hilton a Son. Bol funkčným obdobím v štátnej legislatíve a odišiel do Francúzska ako druhý poručík v prvej svetovej vojne.
Po smrti jeho otca v roku 1918 sa Hilton snažil pokračovať v rozširovaní rodinného podniku. V Cisco v Texase, kde išiel rokovať o kúpe banky, kúpil hotel Mobley. Ako lukratívny hotelový obchod kúpil iných v Dallase, Fort Worthe, Waco a inde v Texase. Depresia tridsiatych rokov bolela, ale nezničila reťaz Hilton, a do roku 1939 staval, prenajímal alebo kupoval (a niekedy predával) hotely v Kalifornii, New Yorku, Illinois a inde. V roku 1946 bola založená spoločnosť Hilton Hotels Corporation, v roku 1948 nasledovala spoločnosť Hilton International Company, keď rozšíril svoje pôsobenie do ďalších krajín. V roku 1954 kúpil hotelový reťazec Statler. Diverzifikácia zahŕňala úverovú spoločnosť, pôvod kreditných kariet Carte Blanche a spoločnosť na prenájom automobilov.
Do 60. rokov minulého storočia spoločnosť reorganizovala zahraničné operácie a nadviazala partnerstvo s vonkajšími spoločnosťami a zahraničnými vládami. Mnoho hotelov Hilton sa stalo franšízami alebo ich reťazec Hilton vlastnil iba čiastočne. V roku 1966 bol Conrad Hilton nástupcom spoločnosti jeho syn Barron.
Hilton bol autorom knihy Be My Guest (1957) a Inšpirácie hostinca (1963).
