Jed katalyzátora, látka, ktorá znižuje účinnosť katalyzátora pri chemickej reakcii. Teoreticky, pretože sa katalyzátory nespotrebúvajú pri chemických reakciách, môžu sa opakovane používať počas neurčitého časového obdobia. V praxi sa však jedy, ktoré pochádzajú z reakčných látok alebo produktov samotnej reakcie, hromadia na povrchu tuhých katalyzátorov a spôsobujú zníženie ich účinnosti. Z tohto dôvodu, keď účinnosť katalyzátora dosiahne určitú nízku hladinu, sa podniknú kroky na odstránenie jedu alebo doplnenie aktívnej katalytickej zložky, ktorá mohla reagovať s jedom. Jedy, s ktorými sa bežne stretávame, zahŕňajú uhlík na kremičito-alumínovom katalyzátore pri krakovaní ropy; síru, arzén alebo olovo na kovových katalyzátoroch pri hydrogenačných alebo dehydrogenačných reakciách; a kyslík a voda na železných katalyzátoroch používaných pri syntéze amoniaku.