Sivoň, nazývaný tiež Myšiak pstruh alebo Squaretail (Salvelinus fontinalis), populárnej sladkovodné ryby hry, rôzne char, pokladaný pre jeho chuť a jeho bojových kvalít po zapojení. Pstruh potočný patrí do rodiny lososov Salmonidae. Rodák zo severovýchodných Spojených štátov a Kanady bol transplantovaný do mnohých častí sveta. Žije v studenej, čistej sladkej vode a je rozpoznávaný tmavými, červenohnedými znakmi na chrbte, červenými a belavými škvrnami na tele a bielym na prednom okraji dolných plutiev a spodnom laloku chvosta. Môže vážiť až asi tri kilogramy (šesť libier). Niektorí ľudia migrujú na veľké jazerá alebo do mora a rastú oveľa viac a striebornejšie.
![Ryby z pstruha Ryby z pstruha](https://images.thetopknowledge.com/img/science/0/brook-trout-fish.jpg)