Yorkshire puding, obyčajný britský bočný pokrm vyrobený z jednoduchého cestíčka (vajce, múky a mlieka), ktorý sa tradične pečie vo veľkej plytkej plechovke s odkvapkaním z hovädzieho mäsa. Bol navrhnutý v severnom Anglicku v polovici 18. storočia ako lacné a plnené predjedlo, ktoré sa podávalo pred drahšou hlavnou mäsovou múčkou z hovädzieho alebo skopového mäsa. Počas toho času sa mäso bežne pražilo na ražni zavesenej nad ohňom a puding sa umiestňoval pod mäso, zatiaľ čo sa pražilo, čo umožňovalo kvapkanie horúcich štiav. Prudké teplo ohňa pomohlo vytvoriť ľahkú, chrumkavú kôrku nad pudingom. Miska podobná vreckovke bola potom nakrájaná na štvorčeky a podávaná s omáčkou.
Súčasný Yorkshire puding je typickým doplnkom tradičného britského nedeľného jedla - známeho ako „nedeľa pečená“ alebo „nedeľný obed“ - ktoré sa zvyčajne podáva skoro ráno a slúži ako veľké jedlá dňa. Keď sa do zmesi Yorkshire pudding pridá klobása, misa sa v jamke nazýva ropucha.
