Shahpur Bakhtiar (narodený v roku 1914, Shahr Kord, Irán - zomrel 6. augusta 1991, Suresnes, blízko Paríža, Francúzsko), iránsky politik, posledný predseda vlády (4. - 11. januára 1979) pod Mohammad Reza Shah Pahlavi.
Bakhtiar študoval právo na Sorbonne v Paríži a počas druhej svetovej vojny bojoval vo francúzskej armáde. Po vojne sa vrátil do Iránu, kde sa stal vedúcou osobnosťou nacionalistického boja vedeného Národným frontom Mohammada Mosaddeqa, ktorý pôsobil ako námestník ministra práce v krátkodobej vláde Mosaddeq (1951–53). Po tom, ako sa Mohammad Reza v roku 1953 násilne vrátil k moci ako iránsky šah, zaviedol Bakhtiar prax podľa súkromného práva. V nasledujúcich rokoch bol uväznený za opozičné politické aktivity a stal sa zástupcom šéfa reorganizovaného národného frontu.
V januári 1979 ho šah, ktorý sa snažil zabrániť islamskej fundamentalistickej revolúcii, vymenoval za predsedu vlády. Bakhtiar prijal túto pozíciu iba pod podmienkou, že šah opustí krajinu. Pokúsil sa o vykonanie miernych reforiem, ale potom, čo sa islamský fundamentalista Ayatollah Ruhollah Khomeini vrátil do Iránu z exilu vo Francúzsku 1. februára, Bakhtiarova vláda a moc sa rýchlo vytratili. Skryl sa a do apríla sa dostal do Francúzska, kde založil exilové národné hnutie iránskeho odporu. V roku 1991 bol Bakhtiar, ktorý unikol najmenej dvom predchádzajúcim pokusom o atentát, zistený, že bol zabitý vo svojom dome na predmestí Paríža.
