Výrobný tovar, tiež nazývaný medziprodukt, v ekonomike, tovar vyrobený a používaný pri ďalšej výrobe, spracovaní alebo ďalšom predaji. Výrobné výrobky sa buď stanú súčasťou konečného výrobku, alebo stratia svoju zreteľnú identitu vo výrobnom toku. Ceny výrobného tovaru nie sú zahrnuté do súčtu hrubého národného produktu krajiny (HNP), pretože ich zahrnutie by vyžadovalo dvojité započítanie nákladov a viedlo by k prehnanému odhadu HNP. Do HNP je zahrnutá iba cena tovaru konečného spotrebiteľa. Príspevok výrobného tovaru k HNP sa môže určiť pomocou metódy s pridanou hodnotou. Táto metóda počíta množstvo pridanej hodnoty pre konečného spotrebiteľa v každej etape výrobného procesu. Po stanovení pridaných hodnôt vo všetkých fázach výroby sa tieto hodnoty spočítajú, aby sa odhadla celková hodnota konečného výrobku.
