Nectarine ovocie a strom

nektarinka, (Prunus persica), broskyňa hladkej pleti z čeľade Rosaceae, ktorá sa pestuje v teplejších miernych oblastiach severnej a južnej pologule. Ako genetický variant bežných broskýň bola nektárinka s najväčšou pravdepodobnosťou domestikovaná v Číne pred viac ako 4 000 rokmi a nektárinky a broskyňové stromy sú prakticky nerozoznateľné. Predpokladá sa, že výraz recesívnej alely je zodpovedný za hladkú pokožku ovocia nektáriniek, ktoré postrádajú fuzzy trichómy (chĺpky rastlín) charakteristické pre broskyňové ovocie. Kamene a jadrá týchto dvoch plodov majú podobný vzhľad a môžu ísť o voľne žijúce druhy, ktoré majú zrelé mäso, ktoré sa ľahko oddeľuje od kameňa, alebo z lipových kameňov, ktoré majú mäso, ktoré pevne drží na kameni. Nektarinky majú červené, žlté alebo biele mäso a sú zdrojom vitamínov A a C. Bežne sa konzumujú čerstvé alebo varené v konzervách, džemoch a koláčoch.

Keď sú broskyne krížené alebo samoopelené, výsledné semená, ktoré nesú recesívnu alelu pre hladkú pokožku, spôsobia vznik nektáriniek, zatiaľ čo tie, ktoré nesú dominantnú alelu, budú broskyne. Nektarinky sa niekedy môžu objaviť na broskyňových stromoch v dôsledku procesu variácie púčikov alebo športových púčikov, vegetatívnej odchýlky od normálu. Kultivácia nektáriniek je v podstate rovnaká ako v prípade broskýň, najlepšie výsledky sa zvyčajne dosahujú na dobre odvodnenej piesočnatej alebo štrkovitej hline obohatenej dusíkom.