Rastlina mäty

Mincovňa (rod Mentha), rod 25 druhov voňavých bylín čeľade mäty (Lamiaceae). Pochádzajú z Eurázie, Severnej Ameriky, južnej Afriky a Austrálie, mincovne sú široko distribuované v miernych oblastiach sveta a naturalizovali sa na mnohých miestach. Niekoľko druhov, najmä mäta pieporná a máta mäta, sa používa ako aróma pre potraviny (vrátane cukroviniek a žuvačiek) a pre likéry a prípravky na čistenie zubov. Niektoré druhy sa bežne používajú v rastlinnej medicíne.

Mincovne majú štvorcové stonky a protiľahlé aromatické listy. Mnohé sa môžu vegetatívne šíriť stolonami a môžu byť agresívne v záhradách. Malé kvety sú obvykle bledo fialovej, ružovej alebo bielej farby a sú usporiadané do zhlukov, buď formujú vírniky, alebo sú spolu preplnené v koncovom hrote. Kvety nie sú typické pre ostatných členov rodiny, majú skôr štyri ako päť spojených lístkov. Prchavé oleje sú obsiahnuté v živicových bodkách v listoch a stonkách.

Mätová mäta (Mentha spicata) dorastá do výšky asi 90 cm (3 stopy), s otvorenými hrotmi ružových alebo fialových kvetov a bez stoniek; má charakteristickú vôňu mäty. Máta peprná (M. × piperita), kríženec máty mätovej a mätovej vody, má v hustých hrotoch silnú vôňu, prenasledované listy a červenkasté fialové kvety. Mätová múčka (M. aquatica) obyčajne rastie v priekopách a má zaoblené kvetové hroty a prenasledované chlpaté listy. Divoká mäta (M. arvensis), pôvodom v Severnej Amerike a Eurázii, dosahuje výšku asi 1 meter (asi 3,3 stopy). Pennyroyal, M. pulegium, má malé oválne tupé listy a kvety v axilárnych závitniciach; je pozoruhodný svojim plíživým zvykom a štipľavým zápachom. Používa sa v ľudovom liečiteľstve na vyvolanie potenia a menštruácie.

Ďalší členovia rodiny Lamiaceae sa tiež nazývajú mincovne: bergamoty alebo balzamy na včely (rod Monarda) sa niekedy nazývajú konská mreža; členovia rodu Pycnanthemum sa nazývajú horské mincovne; catnip (Nepeta cataria) je tiež známa ako catmint; dittany (Cunila origanoides) sa nazýva kameňint; a rastliny austrálskeho rodu Prostanthera sa nazývajú kríky mäty.