Hoci mu chýbal podpisový zvuk Phil Spectora alebo Briana Wilsona, Lou Adler bol dôležitým katalyzátorom nového kalifornského folklórneho zvuku. Po spolupráci s Herbom Alpertom ako skladateľom písní, producentom a umeleckým manažérom v Keen a Dore Records koncom 50-tych rokov sa Adler stal propagačným mužom na západnom pobreží a tvorcom piesní pre hudbu Aldon Music založenú v New Yorku od Don Kirshnera. V tejto funkcii úzko spolupracoval s Janom a Deanom av roku 1964 koncipoval a produkoval veľmi úspešný živý album „oldies“ od Johny Riversa.
V roku 1964 založil Dunhilla ako produkčný odbyt pre piesne spisovateľov, medzi ktoré patrili Steve Barri a PF Sloan. O rok neskôr Adler uviedol na trh kopec Dunhill ako štítok a obsadil tabuľku s názvom „Eve of Destruction“, jazykovým katalógom dôvodov, pre ktoré môže byť pochmúrne napísaný Sloan a spieva ho Barry McGuire v duchu štýlu Boba Dylana. a Grass Roots boli pravidelní tvorcovia hitov, ale Mamas a Papas sa stali vlajkovou loďou Dunhillu na základe hitov „California Dreamin“ (1965) a „pondelok, pondelok“ (1966). V roku 1967 vedúci skupiny John Phillips spolupracoval s Adlerom na oslave vznikajúcej hudobnej scény na západnom pobreží na festivale Monterey Pop. Po predaji Dunhill ABC vytvoril Adler Ode Records a organizoval veľkolepý návrat pre speváka-skladateľa Carole Kinga, ktorého tapisérie (1971) sa stal jedným z najpredávanejších albumov všetkých čias.
