Rastlina Kumquat

Kumquat (rod Fortunella), rod vždyzelených kríkov alebo stromov čeľade Rutaceae, pestovaných pre svoje oranžové ovocie. Tieto malé stromy, ktoré pochádzajú z východnej Ázie, sa pestujú v subtropoch. Plody kumquatu sa môžu konzumovať čerstvé alebo konzervované a spracované na džemy a želé. V Číne sú často kandizované. Vetvy stromu kumquat sa používajú na vianočné dekorácie v častiach Spojených štátov a inde.

Rastliny Kumquat dosahujú výšku asi 2,4 až 3,6 metrov (8 až 12 stôp). Vetvy sú väčšinou bez trní a majú lesklé tmavo zelené listy a biele kvety, vyskytujúce sa jednotlivo alebo zoskupené v listových osiach. Svetlooranžovo-žlté ovocie je okrúhle alebo oválne, s priemerom asi 2,5 cm (1 palec), s jemne kyslou šťavnatou dužinou a sladkou jedlou buničinou.

Najbežnejším druhom je ovál alebo Nagami, kumquat (Fortunella margarita). Je pôvodom z južnej Číny a má žltkasto-oranžové plody, ktoré majú priemer asi 3 cm (1,2 palca). Kruh, alebo Marumi, kumquat je F. japonica; je pôvodom z Japonska a má plody orangeliky, ktoré majú priemer asi 2,5 cm. V Číne sa vo veľkej miere pestuje vaječný tvar Meiwa kumquat (F. crassifolia), v ktorom je drť aj kôra ovocia sladká. V Spojených štátoch sa hybridy vyrábajú z limetiek, mandarínok a iného citrusového ovocia.