Pohorie Kaikoura, dvojité horské reťazce, Južný ostrov, Nový Zéland, rovnobežka so severovýchodným pobrežím ostrova na 100 km. Názov, ktorý znamená „jesť rak“, má svoj pôvod v maorskom mýte. Vnútrozemské oblasti Kaikouras sa v Tapuaenuku zdvíhajú na 2 465 metrov (2 885 m) a na ostrove Manakau dosahujú 8 562 metrov (6606 metrov) na mori. Hrebene sú najstrmšie pozdĺž ich brehov na juhovýchode, kde sa vyskytujú aktívne poruchy. Rieka Clarence preteká medzi pásmami a rieka Awatere preteká západne od vnútrozemia. Pílenie znížilo lesnú pokrývku svahov.
Na východnom úpätí hôr sa nachádza malý polostrov Kaikoura, ktorý kapitán James Cook v roku 1770 nazval „Lookers On“. V jeho denníku Cook opísal, ako k svojej lodi vyšlo 57 mužov zo štyroch dvojitých kanoe, ktoré „na chvíľu hľadeli“ a potom sa vrátil na pobrežie. Na polostrove je obec Kaikoura, ktorá bola založená v roku 1850. Je to poľnohospodárske, mliekarenské a chovateľské centrum s vápencami, závodom na spracovanie rakov a morskou biologickou výskumnou stanicou.
