Jiangxi, romanizácia Wade-Giles Chiang-hsi, konvenčný Kiangsi, sheng (provincia) juhovýchodnej Číny. Na severe ju ohraničujú provincie Hubei a Anhui, na východe Zhejiang a Fujian, na juhu Guangdong a na západe Hunan. Na mape sa jej tvar podobá obrátenej hruške. Prístav Jiujiang, vzdialený asi 630 km (630 km) proti prúdu od Šanghaja a 220 km po prúde od mesta Wu-chan (Hubei), je hlavným odtokom provincie na rieke Yangtze (Chang Jiang). Hlavným mestom provincie je Nanchang.
Názov Jiangxi doslova znamená „západne od rieky [Yangtze]“, hoci celá provincia leží južne od nej. Tento zdanlivý paradox je spôsobený zmenami v administratívnych rozdeleniach v celej čínskej histórii. V roku 733 bola v dynastii Tang zriadená superprefektúra Jiangnan Xi („západná časť južne od Jang-c'-čchuan“) so sídlom v meste Hongzhou (teraz Nanchang). Súčasné provinčné meno je kontrakciou tohto mena.
Nachádza sa uprostred pozdĺžnej depresie medzi západnou horou Číny a pobrežnými pásmami provincie Fujian. Jiangxi predstavuje koridor spájajúci provinciu Guangdong na juhu s provinciou Anhui a Grand Canal na severe. Počas celej čínskej histórie zohral Jiangxi kľúčovú úlohu v národných záležitostiach, pretože sa nachádzal na hlavnej ceste armád, obchodu a obchodu a veľkej migrácie obyvateľstva. Rozloha 63 600 štvorcových míľ (164 800 štvorcových km). Pop. (2010) 44,567,475.
Pôda
reliéf
Topograficky zodpovedá Jiangxi povodiu rieky Gan, ktorá vedie severovýchodne v zostupnej nadmorskej výške od južného cípu provincie po jazero Poyang a Yangtze na severe. Táto kotlina je obklopená kopcami a horami, ktoré lemujú provinciu zo všetkých strán. Medzi najdôležitejšie pohoria patrí pohorie Huaiyu na severovýchod; pohorie Wuyi na východ; pohoria Jiulian a Dayu na juh; Zhuguang, Wanyang (vrátane pohoria Jinggang), Wugong a Jiuling na západ; a pohoria Mufu a Lu na severozápad a sever. Pozoruhodnou črtou týchto hôr je to, že vyrastajú v nespojených masách, a preto obsahujú koridory pre medziodborovú komunikáciu, najmä pozdĺž hranice s Hunanom. Hory na juh tiež nepredstavujú nijakú ohromujúcu bariéru. Meiling Pass je široká a dobre spevnená medzera vedúca do provincie Guangdong.
Ďalšie hory sa nachádzajú v strede a severne od provincie. Na východ od údolia Stredného Ganu sa nachádzajú pohoria Yu. Krajina tvorená krátkymi a miernymi kopcami oddelenými sieťou potokov pozostáva z radu malých údolí s dolinami od šírky od 8 do 19 km. Pohorie Lu na severe prudko stúpa na nížiny západne od jazera Poyang približne na 4 800 metrov (1 460 metrov).
kanalizácie
Hlavnou riekou Jiangxi je rieka Gan, ktorá prechádza celou provinciou z juhu na sever. Jej horné toky sú dva potoky, ktoré sa zbližujú a vytvárajú jednu rieku v Ganzhou. Pozdĺž svojho toku táto veľká rieka prijíma niekoľko veľkých prítokov od západu a menší počet menších prítokov od východu.
Okrem rieky Gan tvoria ďalšie rieky Jiangxi samostatné povodia v severovýchodnej a severozápadnej časti provincie. Medzi ne patrí rieka Xin, ktorá stúpa pri Jušane na severovýchode a vedie na západ k jazeru Poyang; rieky Chang a Le'an, tiež na extrémnom severovýchode provincie; a rieka Xiu, ktorá stúpa v pohorí Mufu na severozápade, odteká juhovýchodne do jazera Poyang.
Nakoniec všetky rieky Jiangxi pretekajú do jazera Poyang, ktoré je spojené s Yangtze širokým krkom v Hukou, krátku vzdialenosť východne od prístavu Yangtze v Jiujiang. V lete, keď Yangtze stúpa, jazero Poyang získava veľkosť a hĺbku: dosahuje dĺžku približne 150 km od severu na juh a šírku približne 31 km od východu na západ; jeho hĺbka je v priemere 20 metrov. V zime, keď yangtzské vody ustupujú, zmenšuje sa veľkosť a na mnohých miestach zostávajú plytké kanály. Ak dôjde k vysokej hladine vody súčasne na riekach Yangtze, Gan a ďalších riekach, nevyhnutne dôjde k záplavám. Jazero slúži aj ako užitočná nádrž.
Pôda a podnebie
Pôda v nížinách severného Jiangxi je aluviálna a umožňuje intenzívnu kultiváciu. Kopcovité územia v ostatných častiach provincie majú červenú a žltú pôdu. Na farmách s ílovo-červenou pôdou, kde dažďa odplavili minerálny obsah, ako aj humus, vyžaduje pôda prepracovanie a pridanie zeleného hnoja alebo chemických hnojív, aby sa stala produktívnou.
Nachádza sa v subtropickom pásme a má teplé a vlhké leto, ktoré trvá dlhšie ako štyri mesiace, s výnimkou miest s vysokou nadmorskou výškou, ako sú napríklad hory Lu. Vysoké teploty v Nanchangu boli v júli a auguste priemerne 35 ° C. V zime sú teplotné rozdiely medzi severom a juhom väčšie. Januárové teploty na severe niekedy klesajú na 25 ° F (-4 ° C), zatiaľ čo teploty na juhu sú priemerne 4 ° C. Väčšina provincie má vegetačné obdobie 10 až 11 mesiacov, vďaka čomu sú možné dve plodiny ryže. Zrážky sú hojné, najmä v máji a júni. Priemerný ročný úhrn zrážok je asi 47 palcov (1200 mm) na severe a 60 palcov (1500 mm) na juhu; v oblasti pohoria Wuyi môže dosiahnuť 78 palcov (2 000 mm).
Život rastlín a zvierat
Horské oblasti sú silne zalesnené. Pohorie Wuyi má trsy listnatých vždyzelených stromov a ihličnanov. Bujné lesy v regióne od ju'anu smerom na juh obsahujú borovicu, jedľu, céder, dub a banyán. V mnohých oblastiach sa zachovalo len málo prírodných lesov; boli nahradené komerčnými druhmi, ako sú čaj, tung, gáfor, bambus a borovica. Hory sú tiež domovom mnohých vzácnych voľne žijúcich živočíchov vrátane ohrozeného čínskeho veľkého mloka (Andrias davidianus) a tigra južného Číny (Panthera tigris amoyensis), hoci nie je známe, či niektoré z nich zostalo v provincii. Jazero Poyang as ním spojené bažinaté oblasti sú hlavným biotopom vodných vtákov, najmä ako zimovisko sibírskeho žeriavu (Grus leucogeranus).
ľudia
Zloženie obyvateľstva
Ťiang-si získal veky migračných vĺn zo severnej Číny. Jeho populácia je takmer celá Han (čínština); Medzi menšinové skupiny patria národy Ona, Hmong (nazývaná Miao v Číne), Mien (nazývaná Yao v Číne) a Hui (čínsky moslim). Hakka, potomkovia jedinečnej skupiny migrantov zo severnej Číny, si udržiavali svoju samostatnú identitu s vlastným dialektom a spoločenskými zvykami.
Obvyklým jazykom je mandarínsky jazyk, aj keď trochu obojstranne zrozumiteľný ganský jazyk (súvisiaci s jazykom Hakka) dolného Yangtze je tiež bežný. V regiónoch južne od Guixi je Gan ovplyvňovaný jazykmi západného Fujian a je silne zafarbený kantonským jazykom v oblasti Dayu, južne od Ganzhou.
Vzorce osídlenia
Väčšina obyvateľov Jiangxi žije vo vidieckych oblastiach. Vedúce mesto je Nanchang. Nachádza sa na pravom brehu rieky Gan, krátko pred vstupom do jazera Poyang. Nanchang je ústredným bodom železničnej a riečnej dopravy, priemyselným strediskom a obchodným strediskom pre poľnohospodárske výrobky. Jiujiang, na južnom brehu Jang-č ', asi 140 km severne od Nanchangu, je hlavným prístavom, cez ktorý sa vyvážajú produkty tejto provincie. Na juh od mesta Jiujiang sa nachádza prekrásne letovisko Guling, ktoré je posadené asi 1 060 metrov v pohorí Lu.
Od Nanchangu na juh hore po Gan sú Ji'an, bohaté na literárne tradície a obchodné metropoly stredného údolia Gan, a Ganzhou, centrum kultúry a obchodu v údolí Gan. Ostatné mestá dotýkajú vnútrozemie na oboch stranách rieky. Popredným mestom na extrémnom severovýchode je Jingdezhen, porcelánové hlavné mesto Číny. Rozsiahly úsek krajiny východne a juhovýchodne od Nanchangu obsahuje mnoho miest historického a obchodného významu, z ktorých najväčšie je Fuzhou. Západ a severozápad provincie sú ťažiskom ťažkého a ľahkého priemyslu, ktorého hlavným centrom je uhoľné mesto Pingxiang na hranici s Hunanom.
hospodárstvo
Poľnohospodárstvo, lesníctvo a rybolov
Krásna kotlina rieky Gan spolu s údoliami jej mnohých prítokov bola jedným z najbohatších regiónov krajiny, kým sa obchodné vzorce nezmenili otvorením prístavných miest pre západné mocnosti v polovici 19. storočia. Jiangxi je napriek tomu stále jednou z bohatších poľnohospodárskych provincií Číny. Od roku 1949 rekultivácia nevyužitej pôdy, úprava červenej pôdy, aby bola úrodnejšia, výstavba zavlažovacích projektov a vodných elektrární a zvýšené využívanie chemických hnojív a mechanizácie zvýšila množstvo ornej pôdy na viac ako jednu tretinu celková plocha provincie.
Potravinové plodiny pestované v Jiangxi zahŕňajú ryžu, cukrovú trstinu, ovocie, arašidy (arašidy) a sladké zemiaky. Z nich je zďaleka najdôležitejšia ryža. Údolie jazera Poyang a doliny Gan a Xiu sú hlavnými oblasťami pestovania ryže; vo všetkých častiach provincie sa pestujú dve plodiny ročne a výnosy sa zvýšili používaním vylepšených odrôd hybridnej ryže. Jiangxi tiež produkuje veľké množstvo komerčných plodín: čaj sa pestuje na svahoch v mnohých regiónoch; ramie, používané na výrobu jemnej hodvábnej tkaniny, sa dvíha južne a západne od jazera Poyang; bavlna sa pestuje na rovinách severovýchodne od jazera; tabak sa vyrába v pohraničnej oblasti Zhejiang; a cukrová trstina sa pestuje na severovýchode a na juhu. Medzi ďalšie dôležité obchodné plodiny patria sóje, repka a sezamové semená. Jiangxi je vynikajúcim poskytovateľom ovocia, najmä citrusov, vodových melónov, hrušiek a tomel. Kopce provincie tiež dodávajú lekárňam krajiny také dôležité bylinky, ako je pomaranč trojlistý, väčšia jitrocel (Plantago major) a gaštan; a rastlina indigo sa pestuje v dolinách východne od jazera Poyang.
Jiangxi je jedným z hlavných regiónov južnej Číny produkujúcich drevo. Drevo, ktoré sa tam vyrába - používa sa na stavebné materiály a na nábytok - sa vznáša nadol (tj na sever) do Zhangshu, Nanchang a Jiujiang na vývoz do všetkých častí Číny. Nemenej dôležité sú gáforové stromy a obrovský bambus. Drevársky priemysel tiež prináša cenné vedľajšie produkty, najmä volfrámový olej, živicu, terpentín, žiarovku (na výrobu čínskych atramentových tyčiniek) a čajový olej.
Medzi hospodárske zvieratá chované v Jiangxi patrí vodný byvol, ošípané, kurčatá a kačice. Vnútrozemský rybolov je hlavným odvetvím jazera Poyang. Okrem toho sa rybolov nachádza na mnohých riekach av takmer nespočetných dedinských rybníkoch. Jiangxi sa stal lídrom v sladkovodnej akvakultúre a choval desiatky odrôd (najmä druhov kaprov).
Zdroje a sila
Meď a volfrám sú najdôležitejšie minerály. Ťažba medi sa v provincii zvýšila po objavení rozsiahlych rezervácií v Dexingu v severovýchodnom Jiangxi. Región obklopujúci Dayu na hranici Guangdong je centrom ťažby volfrámu a na extrémnom južnom cípe provincie boli objavené rozsiahle ložiská. Ruda ťažená v južnom Jiangxi obsahuje 60 percent volfrámu; zvyšných 40 percent umožňuje výrobu značného množstva cínu, bizmutu a molybdénu. Uhlie, ktoré malo v minulosti veľký význam, kleslo na význame. Oblasť okolo Pingxiangu na západe je stále hlavným regionálnym centrom koksovateľného uhlia a ťažba uhlia je dôležitá aj vo Fengchengu, južne od Nanchangu. Ťaží sa tiež tantal, olovo, zinok, železo, mangán a soľ. Väčšinu elektrickej energie v provincii vyrábajú tepelné zariadenia alebo sa dovážajú z iných provincií; existujú niektoré stredné a malé vodné elektrárne, ako aj veľká stanica na rieke Gan vo Wan'ane, asi 90 km severne od Ganzhou.
spracovateľský priemysel
Aj keď bol Jiangxi dlho známy pre obchod a remeselnú výrobu, moderný priemysel mal do roku 1949 len obmedzenú základňu. Následne však provincia dosiahla obrovský pokrok pri zakladaní ťažkého aj ľahkého priemyslu. Nanchang je najväčšie priemyselné centrum; má závody pre širokú škálu ťažkých a ľahkých priemyselných výrobkov. Jiujiang má ropnú rafinériu a petrochemický priemysel; je tiež centrom výroby elektrickej energie a textilných závodov a textilných strojov. Ganzhou je hlavným priemyselným centrom v južnej časti provincie, s hlavnými hutníckymi a autosúčiastkami. Spracovanie potravín je dôležitým podnikom na mnohých miestach v provincii.
Rozvoj moderného priemyslu však neovplyvnil remeselnú výrobu, pre ktorú bol Jiangxi známy v celej histórii. Ramie tkanina vyrobená v provincii je naďalej preferovanou voľbou pre letné oblečenie. Ďalšími dôležitými miestnymi výrobkami sú typické druhy odrôd Jiangxi - lianshi papier na tlač (vyrobený z bambusu), biaoxínový papier na balenie (tiež z bambusu) a maobiánsky papier na kreslenie (vyrobený z ryže a morušovej slamy).
Výroba porcelánového tovaru je však najdôležitejšou činnosťou provincie. Počas vlády cisára Zhenzonga (997–1022) bolo mesto Fouliang v severovýchodnom Jiangxi cisárskym dekrétom urobené centrom pre jemný porcelán. Od tej doby bol Fouliang známy ako Jingdezhen pre titul cisárskeho patróna Jingde. Už 10 storočí dodáva Číňanom porcelánový riad so všetkými popismi - od predmetov každodenného použitia až po umelecké diela vzácnej krásy, ktoré boli vyrobené pre potešenie cisárov a zberateľov. Krásnu priesvitnosť a tvrdosť porcelánu z Jingdezhenu pripisuje kaolin (čínska hlinka) a petuntse (biela briketa), ktoré sa nachádzajú v údolí Yangtze a pozdĺž východného pobrežia jazera Poyang. Väčšina obyvateľov Jingdezhenu sa stále stále nejakým spôsobom zamestnáva pri výrobe porcelánu. Prevažná časť produkcie je určená pre domáci obchod, hoci niektoré položky sa dodávajú do zahraničia. Vláda vynaložila úsilie na oživenie a zachovanie tajných vzorcov hrnčiarov Ming a Qing, zdá sa však, že táto tendencia je vzdialená od remesiel a mechanizácie. Okrem toho sa kladie zvýšený dôraz na výrobu porcelánových výrobkov na architektonické a priemyselné použitie a zaviedli sa aj ďalšie činnosti, ako je výroba vrtuľníkov a výroba energie.
preprava
Jiangxi má veľké množstvo vnútrozemských vodných ciest. Väčšina riek tečie diagonálne, z východu a západu smerom do stredu a vyplavuje sa do rieky Gan a jazera Poyang; mnohé z nich sú splavné. Na mnohých plytkých tokoch, ako aj na horných tokoch rieky Gan, je navigácia nevyžiadanou. Preto existujú primerané dopravné prostriedky pre všetky kraje provincie; Nanchang a Jiujiang sú hlavné centrá pre prekládku a distribúciu. Tovar určený na vývoz sa prepravuje vo veľkých parných lodiach na rieke Yangtze.
Prvá významná železnica v Jiangxi, postavená v predvečer prvej svetovej vojny, vedie severojužne, spájajúca Jiujiang s Nanchang. Ďalšia železnica Zhejiang-Jiangxi vedie východ-západ od hranice Zhejiang smerom na západ k hranici Hunan. Táto trať je súčasťou národnej diaľničnej línie, ktorá siaha na západ cez Hunan do Guizhou a nadväzuje na železničnú sieť juhozápadnej Číny. Ďalšia trať vedie juhovýchodne od mesta Yingtan do mesta Xiamen (Amoy) vo Fujiane. Peking - Kowloon (Jiulong; v Hongkongu) železničná trať, dokončená v roku 1997, prechádza provinciou zo severu na juh. Existujú tiež železnice spájajúce provinciu so susednými provinciami Hubei a Anhui.
Diaľnice Jiangxi boli v nacionalistickom období dobre rozvinuté. Odvtedy bolo pridaných veľa nových ciest. Ústrednými centrami diaľničného systému - Nanchang, Linchuan, Shangrao, Ji'an a Ganzhou - sú uzly regionálnych cestných sietí a terminály medzimestských diaľnic. Severojužné rýchlostné cesty spájajú Jiujiang, Nanchang a Ji'an a ďalšie vedie juhovýchodne od Jiujiang do Jingdezhen. Nanchang je centrom leteckej premávky Jiangxi a v ďalších veľkých provinčných mestách sú letiská.
Vláda a spoločnosť
Ústavný rámec
Od roku 1950 do roku 1954 bol Jiangxi súčasťou väčšieho administratívneho regiónu na Strednom juhu. V roku 1954 sa provincia Jiangxi stala priamo predmetom ústrednej vlády. Jiangxiho administratívne oddelenia sú usporiadané do hierarchie úrovní. Ihneď pod úrovňou provincie je 11 obcí prefektúry (dijishi). Pod touto úrovňou sú okresy pod obcami (shixiaqu), okresy (xian) a okresy (xianjishi). Najnižšou politickou jednotkou sú mestá a obce.
Zdravie a starostlivosť
Pred rokom 1949 bola najväčšou pohromou prevalencia malárie. Toto oslabujúce ochorenie si každoročne vyžiadalo veľa životov. Od roku 1949 sa odvodnenie močiarov a kaluží stojatej vody - hniezdiská komára Anopheles prenášajúceho chorobu - a opatrenia prijaté na prevenciu epidémie znížili na maláriu. Ďalšou hrozbou pre zdravie, ktorá je špecifická pre oblasť jazera Poyang, bola pečeňová motolica (druh ploštice červenej). Z tohto parazita každý rok prišlo o život tisíce životov, ale táto choroba sa tiež rýchlo stáva nebezpečenstvom minulosti po masovej kontrole embryí motýľov v jazere a okolitých vodách.
V liečebnej medicíne sa vykonalo veľa vylepšení. Kliniky poskytujúce bezplatnú lekársku starostlivosť boli široko dostupné a vo všetkých mestách a okresoch boli zriadené moderné nemocnice. Od prijatia reformných politík koncom osemdesiatych rokov 20. storočia prosperujú aj zdravotnícke služby zamerané na podnikanie.
K dispozícii je primeraný program sociálneho zabezpečenia. Pre priemyselných pracovníkov existujú opatrenia na prevenciu úrazov, ako aj poistné programy, ktoré zabezpečujú nemocničné ošetrenie, práceneschopnosť, kompenzáciu zdravotného postihnutia, materskú dovolenku a dávky v starobe a úmrtí. Ďalšie výhody sú k dispozícii na základe spolupráce s vládnymi politikami, ako je kontrola pôrodnosti. V Nanchangu a ďalších priemyselných mestách a na vidieku vláda vybudovala nové bývanie a rozšírila rekreačné zariadenia. Od prijatia politík sociálnej a lekárskej reformy koncom osemdesiatych rokov sa zároveň výrazne zvýšil počet pracovníkov s nízkym príjmom bez akýchkoľvek dávok sociálneho zabezpečenia.
vzdelanie
Počas 50. rokov 20. storočia slúžil Jiangxi ako laboratórium pre množstvo revolučných vzdelávacích experimentov. Možno najvýznamnejšou inováciou vo vysokoškolskom vzdelávaní bola Jiangxi Labor University, založená v roku 1958 a premenovaná na Jiangxi Agricultural University v roku 1980. Má svoj hlavný kampus v Nanchangu, ale prevádzkuje sieť pobočkových kampusov okrem pridružených technických škôl v celej provincii., S cieľom zamerať sa na rozvoj produktívnej práce šírením vyššieho vzdelávania, pobočkové areály propagovali množstvo rozvojových projektov, vrátane výstavby ciest v horských oblastiach, zakladania nových dedín, regenerácie pôdy, výstavby tovární a podpory zalesňovania. Medzi viac ako 30 ďalších univerzít a vysokých škôl v Jiangxi patria najmä Univerzita Nanchang (založená 1940), Normálna univerzita Jiangxi (1940) a Keramický inštitút Jingdezhen (1909). Pokrok dosiahlo aj populárne vzdelávanie a veľká väčšina obyvateľstva má v súčasnosti aspoň základné vzdelanie. Miera gramotnosti dospelých je na celoštátnom priemere.
Kultúrny život
Takmer 2 000 rokov žili ľudia Jiangxi pod prenikajúcim vplyvom konfuciánskej kultúry. Keďže dedinský život bol zakorenený v intenzívnom poľnohospodárstve a vláde v rukách prenajímateľských vedcov, bola dynamika spoločnosti regulovaná konfuciánskou etikou. Takáto kultúra dala provincii veľa slávnych ľudí. Okrem Tao Qian (veľký básnik dynastie Jin v samotárskom živote), Zhu Xi (filozof dynastie Song Neo-konfuciánsky filozof) a Wang Yangming (filozof Ming), z ktorých všetci tam vyučovali alebo žili, Jiangxi produkoval celú kvótu štátnikov počas dynastií Pieseň aj Ming.
Napriek dominancii konfuciánskeho vzdelávania a kultúry boli roľnícke povstania v provincii silnou tradíciou. Povstanie v roku 1927 v Nanchangu slúži ako dátum založenia Červenej armády, ktorá sa konala v blízkosti pohoria Jinggang na juhozápade pri hranici medzi Jiangxim a Hunanom. Bola tiež prvou významnou revolučnou základňou Čínskej komunistickej strany, ktorá bola potom presunutá do oblasti Ruijin v juhovýchodnom Jiangxi. Tam bol postavený Jiangxi Soviet a práve z tohto základu komunisti začali dlhý marec v októbri 1934.
Dnešné kultúrne centrá zahŕňajú pobočku Jiangxi v Academia Sinica (Čínska akadémia vied), knižnicu Jiangxi a provinčné múzeum Jiangxi - všetko v Nanchangu. Jiangxi je známy pre mnoho oblastí malebnej krásy. Medzi nimi patrí masív hôr Lu západne od jazera Poyang a oblasť okolo Mount Sanqing južne od Jiujiang v pohorí Huaiyu - obe oblasti sú známe ako kultúrne centrá, miesta veľkolepej scenérie a populárne letné letoviská a každý z nich označil miesto svetového dedičstva UNESCO (1996 a 2008). Medzi obľúbené turistické ciele patrí aj samotné jazero Poyang a Mount Jinggang, štátna prírodná pamiatková zóna známa rovnako pre svoju jedinečnú vysokohorskú vidiecku krajinu, ako aj pre svoje historické spojenia.
Čaj je najslávnejším miestnym špecializovaným produktom Jiangxi; čaj yunwu („cloud-fog“) z hôr Lu, čaj Maolü z Maoyuan a čaj Ninghong (používaný ako doplnok výživy) z mesta Xiushui sú všeobecne známe. Ocenené sú aj rôzne druhy ovocia, najmä mandarínky z Nanfengu severne od jazera Poyang, kumquaty zo Suichuanu na juhozápade a pupkové pomaranče z Xinfengu na juhu. Medzi pozoruhodné špeciálne produkty miestnych jazier a riek patrí lekná Wanzai (Lilium brownii, odroda viridulum), biele lotosy z juhovýchodného Guangchangu, ľadovce (rod Salangidae) z jazera Poyang, jeseter Yangtze a shiyu („kamenné ryby“) Lu hory. Popri vysoko cenenom porceláne vyrábanom v Jingdezhene sú obľúbenými miestnymi špecialitami pre turistov aj bambusové záclony zdobené kaligrafiou vyrobenou v Lushane a trávová bielizeň z Wanzai.
Okrem toho je Jiangxi domovom vplyvného operného štýlu Yiyang, ktorý je považovaný za jednu z najstarších foriem čínskej opery. Vznikol v oblasti okolo severovýchodného mesta Yiyang v polovici až koncom 14. storočia a postupne sa rozšíril do ďalších oblastí krajiny. Napriek svojmu historickému významu samotná tradícia Yiyangu už takmer zmizla.
