Ira Remsen (narodený 10. februára 1846, New York - zomrel 4.marca 1927, Carmel, Kalifornia, USA), americký chemik a prezident univerzity, spoluzakladateľ sacharínu.
Po štúdiu na Kolumbijskej univerzite (MD, 1867) a na univerzitách v Mníchove a Göttingene v Nemecku (Ph.D., 1870) začal Remsen skúmať čistú chémiu na univerzite v Tübingene, kde bol asistentom (1870–72)) Rudolfovi Fittigovi. Po návrate do Spojených štátov sa stal jednou z pôvodných fakúlt Univerzity Johnsa Hopkinsa v Baltimore, kde pôsobil ako profesor chémie (1876–1913), riaditeľ chemického laboratória (1876–1908), tajomník Akademickej rady (1887). –1901) a prezident univerzity (1901–13). Do Johns Hopkinsa zaviedol mnoho nemeckých laboratórnych metód a zdôraznil úlohu univerzity ako výskumného centra. Remsen založil a redigoval Americký chemický denník (1879 - 1913), v ktorom prvýkrát publikoval opis novej sladiacej zmesi (neskôr známej ako sacharín), ktorú objavil spolu so študentom.
