Hermann Franz Moritz Kopp nemecký chemik

Hermann Franz Moritz Kopp (narodený 30. októbra 1817, Hanau, Hesensko-Kassel - zomrel 20. februára 1892, Heidelberg, Baden), nemecký chemik a historik chémie, ktorého štúdium vzťahu fyzikálnych vlastností k chemickej štruktúre propagovalo fyzikálne organické látky chémie.

V roku 1841 sa Kopp stal Privatdozent (neučiteľským učiteľom) na univerzite v Giessene. V tom roku začal pracovať na jednom z jeho najvýznamnejších úspechov, na veľkom Geschichte der Chemie, 4 obj. (1843–47; „Dejiny chémie“). Aj keď strávil celý život zhromažďovaním materiálu pre druhé vydanie, nikdy nebol dokončený.

Mimoriadny profesor chémie v Giessene od roku 1843, v roku 1863 bol Kopp vymenovaný za profesora chémie na univerzite v Heidelbergu. Jeho výskum - najmä čo sa týka teploty varu, špecifickej hmotnosti, špecifického tepla a tepelnej expanzie - ukázal, že zlúčeniny sa líšia svojimi fyzikálnymi vlastnosťami podľa stupňa, v akom sa ich štruktúra líši.