Enrico Mattei (narodený 29. apríla 1906, Acqualagna, Marche, Taliansko - zomrel 27. októbra 1962, Bascapè, Lombardia), medzinárodný podnikateľ a politicky silný vedúci talianskej organizácie Eni SpA (Ente Nazionale Idrocarburi; „Štátny úrad pre uhľovodíky“), ktoré mali právomoc nad ropnými zdrojmi tejto krajiny.
Ako mladý muž, pred druhou svetovou vojnou, Mattei založil malý chemický podnik v Miláne, ktorý prosperoval počas celého svojho života. Počas vojny pôsobil v podzemnom hnutí a zorganizoval v severnom Taliansku protifašistickú silu 82 000 ľudí. Bol vyznamenaný za tieto snahy a v roku 1945 sa stal aktívnym členom Kresťansko-demokratickej strany. Mattei bol so svojou stranou pod kontrolou vlády a stal sa severným komisárom Agip (Azienda Generale Italiana Petroli), štátnej ropnej spoločnosti, a dostal výslovný názor. pokyny na likvidáciu spoločnosti a predaj jej aktív súkromným ropným spoločnostiam (vrátane zahraničného). Namiesto toho Mattei nariadil agentúre zvýšiť prieskum v údolí rieky Po a čoskoro sa vrtákom podarilo odhaliť dôležité zásoby zemného plynu. Budúce nálezy ložísk plynu a ropy v Taliansku ušetrili krajine milióny lír na dovoze zo zahraničia a založili úlohu štátnych podnikov pri usmerňovaní talianskej energetickej budúcnosti.
V roku 1953 Taliansko vytvorilo Eni, zaradilo Agipa pod novú autoritu a urobilo Matteiho prezidentom. O tri roky neskôr boli prijaté nové zákony o prírodných zdrojoch, ktoré obmedzujú zahraničný prieskum a oprávňujú Eni na práva na nákup pozemkov v súvislosti s akýmkoľvek novým ložiskom ropy. Mattei pokračoval v rozširovaní výroby a hospodárstva Eni o benzínové pumpy, rafinérie, tankery a chemické a výrobné závody. Na zabezpečenie zahraničnej dodávky ropy do Talianska začal Mattei inovatívne partnerstvá s vládami Egypta a Iránu. Namiesto tradičného rozdelenia ziskov 50 - 50 Mattei rokoval o nových dojednaniach, v ktorých hostiteľská krajina získala 50 percent zisku partnerstva a potom mala možnosť pripojiť sa k výrobným nákladom a prijať polovicu zvyšných 50 percent. Tento takzvaný vzorec 75 - 25, známy tiež ako Matteiho vzorec, sa považoval za priamu výzvu k dojednaniam obvykle dohodnutým hlavnými ropnými spoločnosťami. Prostredníctvom Mattei Eni tiež rokovala o koncesiách na ropu vo Francúzsku, Afrike a Španielsku, ako aj o dohode o dovoze veľkého množstva ropy zo Sovietskeho zväzu výmenou za vývoz priemyselného tovaru.
Mattei bol zabitý pri havárii svojho súkromného lietadla pri lete z Katánie na Sicílii do Milána. Konšpiračné teórie obklopujúce jeho smrť boli predmetom mnohých časopisov, kníh, televíznych dokumentov a hlavného filmu (Il caso Mattei [1972; Mattei Affair], réžia Francesco Rosi).
