Chiton, ktorýkoľvek z početných sploštených, dvojstranne symetrických morských mäkkýšov, distribuovaných na celom svete, ale najhojnejších v teplých oblastiach. Približne 600 druhov sa zvyčajne zaraďuje do triedy Placophora, Polyplacophora alebo Loricata (kmeň Mollusca).
Chitóny majú zvyčajne oválny tvar. Na chrbtovom (hornom) povrchu je rad ôsmich prekrývajúcich sa dosiek obklopených alebo pokrytých tvrdým pásom. Chitóny používajú veľkú plochú nohu na plazenie sa a priľnutie k skalám; majú tiež dobre vyvinutú radulu (filelike štruktúru), pomocou ktorej môžu zoškrabať riasy a iné rastlinné potraviny z hornín. Na oboch stranách chodidla je drážka obsahujúca žiabre.
Maximálna dĺžka väčšiny chitónov je asi 5 cm (2 palce), ale Cryptochiton stelleri z tichomorského pobrežia Severnej Ameriky môže dorásť až do 43 cm. Chitóny sú veľmi flexibilné a pri odpojení sa môžu pohodlne zmestiť do skalných štrbín alebo stočiť do gule. Môžu tiež pevne priľnúť k skalám, aby mohli byť zranení, keď sa uvoľnia pried.
Chitóny, najmä v teplých oblastiach, sa zvyčajne nachádzajú v prílivovej zóne alebo v plytkej vode. V chladnejších oblastiach obývajú ďalšie druhy hlbšiu vodu do asi 4 000 metrov, hoci niektoré boli nájdené do hĺbok 7 000 metrov. Väčšina z nich je nočným zvykom. Ohromný počet mladých plavcov (trochoforov) je dôležitým prvkom morského planktónu.
