Ambroise Vollard (narodený 1865, Saint-Denis, Réunion - zomrel 21. júla 1939 vo Versailles, Francúzsko), francúzsky obchodník s umelcami a vydavateľ, ktorý koncom 19. a začiatkom 20. storočia bojoval za vtedajšie avantgardné diela takých umelcov, ako je Paul Cézanne, Henri Matisse a Pablo Picasso.
Vollard opustil štúdium práva, aby pracoval ako úradník pre umeleckého dílera. V roku 1893 otvoril svoju vlastnú galériu v Paríži a o dva roky neskôr vzdoroval chuti verejnosti prvou výstavou Cézanne pre jedného človeka. Po druhej výstave v Cézanne v roku 1898 nasledovali prvé individuálne prehliadky diel Picassa (1901) a Matisse (1904), zatiaľ čo umelci ako Maurice de Vlaminck, Georges Rouault a Pierre Bonnard tiež získali podporu Vollarda a výhody jeho predaja. Vollard chytro získal majstrovské diela - a niekedy aj celý obsah štúdií - od týchto takmer neznámych umelcov za výhodnú cenu.
Okolo roku 1905 sa Vollardov záujem sústredil aj na vydávanie umeleckých diel a sponzoroval vydávanie mnohých literárnych diel vynikajúco ilustrovaných Edgarom Degasom, Picassom a ďalšími maliarmi, ako aj vydávanie originálov tlačených diel a iných grafických diel. Niekoľko avantgardných umelcov, vrátane Cézanne a Picasso, odplatilo Vollardovo skoré ocenenie ich práce maľbou alebo nakreslením jeho portrétu. Jeho autobiografia Vzpomienky predajcu obrazov bola vydaná v roku 1937.
