Thomas Dartmouth Rice, mená Jim Crow Rice a Daddy Rice (narodený 20. mája 1808, New York, NY, USA - zomrel 19. septembra 1860 v New Yorku), americký herec považovaný za otca minstrelskej show.
Rice bola putujúcim hercom, až kým jeho skladba a tanec Jump Jim Crow, prvýkrát predstavený v Louisville v roku 1828, nezachytil verejnú fantáziu a nestal sa jedným z najpopulárnejších špeciálnych umelcov svojej doby. Aj keď nebol prvým bielym zabávačom, ktorý vystúpil v blackface, Rice vytvoril sériu mimoriadne úspešných prehliadok módy pre vydávanie sa za afrických Američanov v Spojených štátoch a Anglicku. Napísal a objavil sa v Ginger Blue, Jim Crow v Londýne a burleske v Othellu. Tieto vyvolali stereotypy pre parodie v populárnych ukážkach minstrelu, ktoré sa vyvinuli v 40. rokoch 20. storočia, predovšetkým v dôsledku úspechu Riceovej.
