Matthew Fontaine Maury (narodený 14. januára 1806, okres Spotsylvania, Va., USA - zomrel 1. februára 1873 v Lexingtone, USA), námorný dôstojník USA, priekopník hydrograf a jeden zo zakladateľov oceánografie.
Maury vstúpil do námorníctva v roku 1825 ako sprostredkovateľ, oboplával zemeguľu (1826 - 30) av roku 1836 bol povýšený do hodnosti poručíka. V roku 1839 bol zranený pri havárii pódia, čo ho spôsobilo nevhodným pre aktívnu službu. V roku 1842 bol poverený vedením depa máp a nástrojov, z ktorého vyrastal námorné observatórium a hydrografický úrad USA. Aby zhromaždil informácie o morských vetroch a prúdoch, distribuoval Maury kapitánom špeciálne pripravené lodné denníky, z ktorých zostavil pilotné mapy, čo lodiam umožnilo skrátiť čas námorných plavieb. V roku 1848 publikoval mapy hlavných veterných polí Zeme. Mauryho práca inšpirovala prvú medzinárodnú námornú konferenciu, ktorá sa konala v Bruseli v roku 1853. Bol zástupcom USA na stretnutí, ktoré viedlo k založeniu Medzinárodného hydrografického úradu. Na základe celosvetových informácií bola Maury schopná vytvárať mapy Atlantického oceánu, Tichého oceánu a Indického oceánu. Pripravil tiež profil atlantického morského dna, čo potvrdilo uskutočniteľnosť uloženia transatlantického telegrafného kábla. V roku 1855 vydal prvý moderný oceánografický text Fyzická geografia mora. V tom roku jeho plavebné pokyny obsahovali časť odporúčajúcu, aby parníky na východe a na západe cestovali v samostatných pruhoch v severnom Atlantiku, aby zabránili kolíziám.
Po vypuknutí (1861) americkej občianskej vojny sa Maury vrátil do Virgínie, aby sa stal šéfom pobrežných, prístavných a riečnych obranných síl námorníctva Konfederácie, pre ktoré sa pokúsil vyvinúť elektrické torpédo. V roku 1862 odišiel do Anglicka ako osobitný agent Konfederácie a na konci vojny (1865) odišiel do Mexika, kde ho cisár Maximilián ustanovil za cisárskeho komisára pre prisťahovalectvo, aby tam Maury mohol založiť konfederačnú kolóniu. V roku 1866, keď cisár opustil túto schému, sa Maury vrátil do Anglicka. V roku 1868 sa vrátil do Spojených štátov a prijal profesúru meteorológie vo vojenskom ústave vo Virginii, ktorú zastával až do svojej smrti. Maury Hall v Annapolise, MD, je menovaný na jeho počesť a jeho narodeniny sú školské prázdniny vo Virgínii.
