Majoránka (Origanum majorana), tiež nazývaná sladká majoránka, vytrvalá rastlina z čeľade mäty (Lamiaceae), pestovaná ako kulinárska bylina. Jeho čerstvé alebo sušené listy a kvitnúce vrcholy sa používajú na ochutenie mnohých potravín a dodávajú teplú, aromatickú, mierne ostrú a horkú chuť. Majoránka sa obzvlášť cení pre chuť, ktorú požičiava na párky, mäso, hydinu, náplne, ryby, dusené mäso, vajcia, zeleninu a šaláty. Majoránka, ktorá pochádza z oblasti Stredozemného mora a západnej Ázie, sa pestuje aj ako ročný výlov v severných klimatických pásmach, kde rastlinu zabíjajú zimné teploty.
Majoránka je huňatá bylinná rastlina, ktorá zvyčajne dosahuje výšku 30–60 cm (1–2 stopy). Štvorcové vetvenia stoniek sú husto pokryté chlpatými listami vajcovitého tvaru, ktoré sú usporiadané proti sebe v pároch. Bledé kvety s dvoma perami nie sú nijako zvlášť nápadné a nesú sa v malých zhlukoch spikelike. Majoránka obsahuje asi 2 percentá éterického oleja, ktorého hlavnými zložkami sú terpinén a terpineol.
Rôzne ďalšie aromatické byliny alebo spodky z rodu Origanum sa nazývajú majoránka. Majoránka (O. onites) sa pestuje aj pre svoje aromatické listy a používa sa na ochutenie potravín. Oregano alebo divá majoránka (O. vulgare) je populárna kulinárska bylina pôvodom z Európy a Ázie.
