Koryak, domorodé obyvateľstvo ruského Ďalekého východu, na konci 20. storočia malo okolo 7 900 obyvateľov a žije väčšinou v autonómnych okruhoch Koryaku severného polostrova Kamčatka. Koryakské jazyky patria do Luorawetlanskej jazykovej rodiny paleosiberiánskej skupiny.
Koryak sú pravdepodobne domorodými obyvateľmi severovýchodného pobrežia Okhotského mora, odkiaľ sa šíria smerom na východ. V čase ruskej anexie (koncom 17. až začiatkom 18. storočia) existovalo asi 13 000 Koryakov. Niektorí boli kočovnými držiteľmi sobov vo vnútrozemských oblastiach, zatiaľ čo iní boli sedavými pobrežnými obyvateľmi, ktorí sa zaoberali lovom a rybolovom morských cicavcov a využívali na prepravu psie záprahy. Pobrežné osady Koryak (niektoré z nich opevnené) pozostávali z polopodzemných zimných obydlí a letných stanov na stožiaroch.
Medzi Koryakom alebo kmeňovou alebo klanovou organizáciou neexistovala žiadna verejná moc. Ich zvyky zahŕňali monogamné manželské manželstvo a patrilínske príbuzenstvo. Praktizoval sa profesionálny a rodinný šamanizmus, za „transvestity“ sa považovali efektívni šamani. Koryak považovali vlkov za svojich príbuzných a v mytológii dostali havranovi dôležité miesto.
Odolnosť voči Rusom oslabila Koryak a stali sa ľahkou korisťou pre svojich najbližších susedov na severe. Čukchi, ktorých nálety a epidémia kiahní na konci 18. storočia znížili počet Koryakov o polovicu. Koryak stále vo veľkej miere sleduje svoje tradičné povolanie.
