Kozie cicavce

Koza, akýkoľvek prežúvavec a cicavec s dutými rohmi, ktorý patrí do rodu Capra. Pokiaľ ide o ovce, koza je ľahšia, má rohy, ktoré sú klenuté dozadu, krátky chvost a rovnejšie vlasy. Kozy samčieho pohlavia, ktoré sa nazývajú doláre alebo kopyta, majú zvyčajne brady. Samice sa nazývajú babičky alebo chůvy a nezrelé kozy sa nazývajú deti. Divoké kozy zahŕňajú kozorožec a markhor.

párnokopytník

ovce, kozy a hovädzí dobytok. Je to jeden z väčších rádov cicavcov, ktorý obsahuje asi 200 druhov, čo je spolu, s ktorým sa dá trochu znížiť

Domestikované kozy pochádzajú z pasangu (Capra aegagrus), ktorý je pravdepodobne pôvodom z Ázie, pričom najstaršími záznamami boli Perzština. V Číne, Veľkej Británii, Európe a Severnej Amerike je domáca koza predovšetkým producentom mlieka, pričom veľká časť mlieka sa používa na výrobu syra. Jedna alebo dve kozy budú po celý rok zásobovať rodinu dostatočným množstvom mlieka a môžu sa udržiavať v malých štvrtiach, kde by bolo hospodárne chovať kravu. Pri produkcii mlieka vo veľkom meradle sú kozy v miernom pásme nižšie ako hovädzí dobytok, ale lepšie v drsných a chladných zónach. Kozie mäso je jedlé, to, že od malých detí je dosť jemná a chúlostivejšia ako jahňacie, ktoré pripomína. Niektoré plemená, najmä Angora a Cashmere, sa chovajú na vlnu (pozri tiež vlnu; kašmír; kozu Angora); mladé kozy sú zdrojom detskej kože.

V tabuľke sú uvedené vybrané druhy kôz.

Vybrané druhy kôz

názov	použitie	distribúcia	vlastnosti	komentáre
	angora	vlna	pôvodne Turecko, teraz aj Južná Afrika, Spojené štáty	malé telo; hrubý, plochý fleece	sa darí v miernych oblastiach
	Boer	mäso	pôvodne Južná Afrika	rohatý; lopatky do uší	predĺžená rozmnožovacia sezóna
	kašmír	vlna, mlieko a mäso	pôvodne Čína, teraz Ázia a Blízky východ	malé telo; veľké uši; malé rohy	vlna získaná z podsady
	LaMancha	mlieko	pôvodne Spojené štáty	odlišné typy uší: „gopher uši“ (do dĺžky jedného palca, ale pokiaľ možno neexistujúce) alebo „škriatkovia“ (maximálna dĺžka 2 palce)	otužilý
	Nubian	mlieko	pôvodne severná Afrika, teraz aj India, Stredný východ, Spojené kráľovstvo, Spojené štáty americké	dlhé nohy; dlhé uši; veľký nos	niekoľko odrôd
	Oberhasli	mlieko	pôvodne Švajčiarsko	stredná veľkosť; kamzík vo farbe s dvoma čiernymi pruhmi na tvári	výstražný vzhľad
	Saanen	mlieko	pôvodne Saanen Valley, Švajčiarsko	biela alebo krémová; krátke vlasy	stály výrobca mlieka
	Toggenburg	mlieko	pôvodne údolie Toggenburgu, Švajčiarsko, teraz aj Spojené kráľovstvo, Spojené štáty americké	svetlo až tmavo hnedá	dôležitá mliečna koza