David Lubin (narodený 10. júna 1849, Kłodawa, Pol., Ruská ríša - zomrel 1. januára 1919, Rím, Taliansko), poľský americký obchodný a poľnohospodársky reformátor, ktorého činnosť viedla k založeniu (1905) Medzinárodného inštitútu o poľnohospodárstve ako svetovom klíringovom stredisku pre údaje o plodinách, cenách a obchode na ochranu spoločných záujmov poľnohospodárov všetkých národov.
V roku 1853, keď sa so svojou rodinou presťahoval do Anglicka a do New Yorku, kde sa stal zlatníkom a klenotníkom, odišiel Lubin v roku 1865 do Kalifornie a niekoľko rokov tam a v Arizone hľadal zlato. V roku 1874 sa vrátil do Kalifornie a začal so suchým tovarom. Po prosperite obchodníka a farmára v Kalifornii pomohol Lubin viesť pestovateľov ovocia v organizovaní lepšieho zaobchádzania zo železníc. Neskôr sa stal energetickým, aj keď neúspešným obhajcom colnej ochrany amerických poľnohospodárov. Cesta do Európy v roku 1896 viedla k medzinárodnejšiemu výhľadu a potom navrhol svoj inštitút - návrh, ktorý ignorovala Veľká Británia, Spojené štáty americké a Francúzsko. Victor Emmanuel III z Talianska však povzbudil Lubina, aby zorganizoval inštitút v Ríme a pomohol ho ustanoviť zvolaním konferencie, ktorej výsledkom bude zmluva, ktorú nakoniec ratifikovalo 77 krajín. Lubin zostal americkým delegátom ústavu po zvyšok svojho života.
