Coursing, výkon zveri lovom psov zrakom, nie vôňou. V moderných, organizovaných coursingových súťažiach sledujú dva chrti naraz zajaca. Psi sa posudzujú na základe výkonnosti a na základe ich úspechu pri chytaní zajaca: body sa udeľujú za vytrhnutie druhého psa a za dobehnutie zajaca, za jeho otočenie v pravom uhle, za utiahnutie (otočenie s menej ako pravým uhlom) uhol), na zakopnutie zajaca a na zabitie. Kurz bol v plnom znení opísaný gréckym filozofom a historikom Arrianom v jeho Cynegeticus (preložený ako Arrian on Hunting).
Tento šport sa stal veľmi populárnym v Anglicku, Írsku a Škótsku počas 16. storočia a prvú známu skupinu pravidiel vypracoval Thomas Howard, vojvoda z Norfolku. „Zákony vodítka“, ako sa nazývali, stanovili zásady, na ktorých je šport založený.
Prvý známy coursingový klub vznikol v roku 1776 vo Swaffhame prostredníctvom podnikania lorda Orforda. Waterloo Cup, derby coursingu, bol založený v roku 1836 a každoročne sa koná v klube Altcar neďaleko Liverpoolu. Podujatie bolo pomenované pre hotel Waterloo v Liverpoole, kde sa stretli prví promotéri. Národný klub Coursing bol založený v roku 1858.
Kurz sa začal v Spojených štátoch začiatkom 19. storočia. Americká športová rada riadila tento šport v rokoch 1886 - 1906, keď vzniklo Národné združenie súdov (NCA). Združenia na jar a na jeseň organizuje združenie v Abilene v Kane. Šport sa stále praktizuje v niektorých častiach Austrálie.
Pes alebo chrt, pretekajúci s mechanickou návnadou, je populárnym výsledkom coursingu.
