Coburg, tiež hláskoval Koburg, mesto, severné Bavorsko (štát), stredné Nemecko. Leží na rieke Itz na úpätí Durínskeho lesa asi 130 km západne od hraníc s Českou republikou.
Coburg bol cisárskym majetkom v 10. storočí a prvýkrát sa o ňom hovorilo v dokumente z roku 1056. Grófi z Hennebergu zdedili mesto v roku 1248 a prenajali ho v roku 1331. Od roku 1353 do roku 1918 patrilo k markrabatám z Meissenu, členovia rodu Wettinovcov, ktorí po roku 1826 získali titul kniežaťa Saxe-Coburg-Gothy; ich línia zásobovala Európu mnohými korunovanými hlavami. Coburg mal v 15. a 16. storočí značný význam, najmä kvôli silne opevnenému Veste alebo hradu, ktorý sa nachádza na rušnej obchodnej ceste. Martin Luther tu žil v roku 1530 a počas 17. storočia hrad úspešne vydržal niekoľko obliehaní v tridsaťročnej vojne.
Medzi výrobky spoločnosti Coburg patria súčasti motorových vozidiel, stroje a vyrobené materiály. Na zámku, ktorý bol v rokoch 1909 - 24 kompletne zrekonštruovaný, sa nachádzajú umelecké zbierky tvorené kniežatami a na jeho území sa nachádza múzeum prírodnej histórie. Duktálne sídlo, Ehrenburg, bolo v roku 1543 premenené z kláštora, ktorý bol zakázaný počas protestantskej reformácie; v súčasnosti je tu knižnica a niekoľko zbierok. Radnica zo 16. storočia je pozoruhodnou dominantou. Medzi susedné hrady patrí Rosenau, duálne vidiecke sídlo, kde sa narodil princ Albert, manžel kráľovnej Viktórie z Veľkej Británie. Pop. (2003 est.) 42 257.
