Hlavná zábava a pop kultúra

Broskyňový oriešok

Broskyňový oriešok
Broskyňový oriešok

Video: Broskyňový koláč - Peach cobbler - video recept 2024, Jún

Video: Broskyňový koláč - Peach cobbler - video recept 2024, Jún
Anonim

Broskyňová dlaň (Bactris gasipaes), druh palmy (čeľaď Arecaceae), ktorá sa vo veľkej miere pestuje pre svoje jedlé plody. Broskyňová dlaň sa pestuje zo Strednej Ameriky až na juh od Ekvádoru. Ovocie známe ako palmové gaštany sú často dusené a ochutené soľou alebo medom. Trochu suché a mäsité mäso, ktoré sa dá po varení ľahko oddeliť od semien, sa tiež fermentuje do nápoja. Bohatý olej zo semien sa používa na varenie na miestnej úrovni. Tvrdé drevo stromu sa používa ako stavebný materiál a pri výrobe lukov.

Typická 18-metrová (60 stôp) zrelá broskyňová dlaň nesie až päť zhlukov 50 až 80 oranžovožltých plodov, z ktorých každý má priemer 5–7,5 cm (2–3 palce). Ovocie sa dobre drží na strome a po zbere. Semeno 2 centimetre (1 palec) je kónické s čiernou, tenkou tvrdou škrupinou. Jemná aróma bieleho vnútorného jadra sa trochu podobá chuti kokosového, hominického alebo praženého gaštanu.