Organ-pipe kaktus, (Stenocereus thurberi), španielsky pitaya dulce, veľké druhy kaktusu (rodina Cactaceae), pôvodom z Mexika a južnej Arizony v Spojených štátoch. Kaktus z organického potrubia je charakteristický pre teplejšie skalnaté časti púšte Sonoran v Baja California, Sonora (Mexiko) a južnú Arizonu. To a väčšina podobných druhov je cenená pre svoje chutné ovocie. Rezne sa často vysádzajú úzko v radoch na ploty alebo ploty.
Kaktus z organického potrubia zvyčajne rastie 5 - 8 metrov (asi 16 - 26 stôp) vysoký a obsahuje niekoľko až mnoho vysokých stĺpovitých ramien, ktoré vznikajú ako sviečky od základne alebo nie nad ňou. Stonky siahajú od zelenej po sivú a sú husto pokryté hnedými ostnami. Biele kvety majú početné lístky a tyčinky a sú často zafarbené ružovou alebo fialovou farbou. Kvety sú v noci otvárané netopiermi. Červené ovocie je sladké a mäsité.
