George Acropolites, Acropolites tiež hláskoval Akropolites (narodený 1217, Konštantínopol, Byzantská ríša [teraz Istanbul, Turecko] - dátum 1282, Konštantínopol), byzantský vedec a štátnik, autor knihy Chronike Syngraphe („písomná kronika“), história Byzantská ríša od roku 1203 do roku 1261. Zohrával tiež významnú diplomatickú úlohu v snahe zmieriť grécke a latinské cirkvi.
Akropolity boli chované na cisárskom súde, potom v Nicaea v Malej Ázii. Poverený dôležitými štátnymi misiami pod cisárom Jánom III. Ducasom Vatatzesom a jeho nástupcami Theodorom II Lascarisom a Michaelom VIII. Acropolites bol menovaný guvernérom západných provincií Theodorom II. Neskôr bol zajatý, ale prepustený a vrátil sa do Konštantínopolu, keď ho prepustili z križiakov (1261). Zastupoval Michaela VIII. Pri rokovaniach o znovuzjednotení západných a byzantských cirkví, ktoré viedli k druhej Lyonskej rade (1274), na ktorej v mene cisára uznal nadvládu Ríma. V roku 1282 bol vyslaný na veľvyslanectvo k Jánovi II., Cisárovi z Trebizonu (Trabzon) a zomrel krátko po návrate.
História Akropolitu v byzantskej ríši odhaľuje jeho bezprostrednú znalosť udalostí jeho času. Napísal tiež teologické a rétorické diela a niektoré básne.
